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「究極のリエット」登場!Rillettes de porc

Nez de Clown Vin de France 2021 / K&C Alonso

テラスでアペロ、今夜ぜひ!

3つの新酒を、深堀りしま~す!

 かのポール・ボキューズ氏が生みの親 Crème brûlée

豚足バーグ、今夜から!Galette de pied de porc

秋のブレゼは豚うでブレゼ Épaule de porc braisée aux raisins secs

パテ好き、集まれ~!Pâté de campagne

Morgon Côte du Py 2019 / Domaine Steeve Charvet