試飲中！新着ワイン 楽園のロゼ、パラディ
試飲レポート。今日も、ロゼ。
じわじわ定着してきた、風物詩！
「 夏はロゼ！ 」
からだをナツにして、暑い夏を本気で楽しもう！
今日は、Coteaux ďAix-en-Provenceから届いたロゼ。
- Paradis パラディ「楽園」-
どんな世界をみせてくれるのか、ラベルを見ただけでもだけでも期待が高まる。
淡い色合い。
想像するロゼ（ピンク）色との違いに、思わずグラスをじっくり眺める。
キラキラと輝く、引き込まれそうなワイン。
すこし、とろみもありそうだ。
グレープフルーツ、ブルーベリー、はちみつ、レモン。
シラーが奏でる、圧倒的な存在感。
厚みのある、甘酸っぱさ。たまらない。
いつまでも浸っていたい心地いい香り。
なにか、少し風が通り抜けたような瞬間から、
混じり合った複雑な香りが、すこしずつほぐれていく。
遠い記憶をくすぐる、ラベンダー。ほっと癒される、紅茶はダージリン。
はにかむ笑顔は、さくらんぼ。薬草にも似たハーブ感はフヌイユの爽快さ。
南仏らしさのパイナップル。そして、優しい刺激、白粒胡椒。
こんなロゼに出会えたら、暑すぎる夏の太陽もきっと好きになれそうだ。
[パラディ 楽園 のロゼ ]
2015 Coteaux ďAix en Provence Terre des Anges ¥6,400
Château Paradis
定休日は火曜日です。
じわじわ定着してきた、風物詩！
「 夏はロゼ！ 」
からだをナツにして、暑い夏を本気で楽しもう！
今日は、Coteaux ďAix-en-Provenceから届いたロゼ。
- Paradis パラディ「楽園」-
どんな世界をみせてくれるのか、ラベルを見ただけでもだけでも期待が高まる。
淡い色合い。
想像するロゼ（ピンク）色との違いに、思わずグラスをじっくり眺める。
キラキラと輝く、引き込まれそうなワイン。
すこし、とろみもありそうだ。
グレープフルーツ、ブルーベリー、はちみつ、レモン。
シラーが奏でる、圧倒的な存在感。
厚みのある、甘酸っぱさ。たまらない。
いつまでも浸っていたい心地いい香り。
なにか、少し風が通り抜けたような瞬間から、
混じり合った複雑な香りが、すこしずつほぐれていく。
遠い記憶をくすぐる、ラベンダー。ほっと癒される、紅茶はダージリン。
はにかむ笑顔は、さくらんぼ。薬草にも似たハーブ感はフヌイユの爽快さ。
南仏らしさのパイナップル。そして、優しい刺激、白粒胡椒。
こんなロゼに出会えたら、暑すぎる夏の太陽もきっと好きになれそうだ。
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| ワクワクがとまらない、 きらきらしたファンタジーの世界に迷い込む。 そこは魔法の生きる夢の国。 こんなワイン、あるんだね。 |
2015 Coteaux ďAix en Provence Terre des Anges ¥6,400
Château Paradis
フランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
受け継がれてきた本物の味を。
chef
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
・公式ガイドブック2020（PDF）（←超‼最新版です。）
定休日は火曜日です。