Vin Rosé
フランスでもっとも古いワイン産地のひとつ、プロヴァンス。
そんなプロヴァンスを代表するあのワイン。
なぜか、日本だと不遇の時をいつまでも過ごしてるあのワイン。
飲まず嫌いにしておくなんて、あまりにもったいない。
Vin Rosé
でも、正直に言うと
このワインに出逢うまでは僕たちもいいイメージをもってなかったんだ。
ロゼってこんなに美味しかったっけ？
こんなに嬉しい驚きは共有しなきゃね。
春の日差し、風に はためく大きな布。
きれいに洗われた洗濯物が、気持ちよく春の風にゆれている。
きっとその大きな布は
プロヴァンス特有の絵柄のSouleiado（ソレイアード）。
卒業式や卒園式の集合写真の風景。
校庭で、きっと保護者も一緒だ。
嬉しはずかし、少しの緊張と、すがすがしさ。
この素敵なロゼを飲んで見えた風景。
マダムと僕のそれぞれのイメージ。
共通するのは、芯のある力強さと、包み込むふくよかな奥行き。
春の気持ちのいい風も感じる。
そんなプロヴァンスを代表するあのワイン。
なぜか、日本だと不遇の時をいつまでも過ごしてるあのワイン。
飲まず嫌いにしておくなんて、あまりにもったいない。
Vin Rosé
でも、正直に言うと
このワインに出逢うまでは僕たちもいいイメージをもってなかったんだ。
ロゼってこんなに美味しかったっけ？
こんなに嬉しい驚きは共有しなきゃね。
春の日差し、風に はためく大きな布。
きれいに洗われた洗濯物が、気持ちよく春の風にゆれている。
きっとその大きな布は
プロヴァンス特有の絵柄のSouleiado（ソレイアード）。
卒業式や卒園式の集合写真の風景。
校庭で、きっと保護者も一緒だ。
嬉しはずかし、少しの緊張と、すがすがしさ。
この素敵なロゼを飲んで見えた風景。
マダムと僕のそれぞれのイメージ。
共通するのは、芯のある力強さと、包み込むふくよかな奥行き。
春の気持ちのいい風も感じる。
Coteaux d'Aix-en-Provence から届いた、とっておきのワインで、
ロゼワインの美味しさに気付く、そんな春にしちゃおうか。
信じてみる？
フランスよりもフランスらしく受け継がれてきた本物の味を。
chef