月夜に飲みたいシャスレの泡『LUNE Crémant de Bourgogne 2018 / Famille Chasselay』
クレマン・ド・ブルゴーニュ / シャルドネ
LUNE Crémant de Bourgogne 2018
Famille Chasselay
ふくよかな果実味・スパークリング
Bonjour! Ça va? ワイン担当のAyakaです。
ドメーヌシャスレから届いた 秋のスパークリングワインの決定版！お月見気分を楽しめるクレマン・ド・ブルゴーニュ。シャルキュトリの前菜から秋の豚肉料理、食後のチーズまで相性抜群ですよ。
LUNE Crémant de Bourgogne 2018
Famille Chasselay ¥11,800
100％ Chardonnay
Brut nature, non dosé
クリーミー 細かく立ちのぼる泡
凪の静けさ
それでも心の奥に押し寄せてくるような
満ち引き
ライム レモン 夏みかん
柑橘の酸がくっきりと醸す輪郭に
やわらかな旨味
ふくよか しなやか 豊かに香る果実は
杏 洋梨 チェリー アカシアの蜜
野ばらが揺れる愛らしさ
フレッシュハーブ
ナツメグ シナモン
アーモンドの香ばしさ
深まるコク
輝くシャルドネの多面体
シャープでキレのある余韻まで
じっくり堪能したい
クレマンドブルゴーニュ
昨晩は、高松でも幻想的な月食が見られましたよ。シャスレのこのワイン（Lune：月）、私の中ではずっと満月をイメージしていましたが、神秘的な月食を見て、このラベルは月食に見えてきました！
葡萄の個性が生きたワインの数々を生み出す
ドメーヌ・シャスレが大好きです