Chiroubles aux craz 2018 / La Grosse Pierre
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
今日は、私のお気に入りクリュのひとつ、寒い冬におすすめしたいNo.１クリュ、シルブルを。（→10のクリュ）Chiroubles シルブル といえば、「陽だまりのやさしさ」ボジョレで一番高い丘、太陽の恵みをたっぷり浴びた葡萄から生まれるワインには、なぜだかじんわり温かな記憶が詰まっているように感じるのです。
今日の作り手 グロス ピエール のこだわりは、葡萄そのものの味わいを大切に考えて、キュヴェごとに作り方を変えないという点。そのこだわりからテロワールの特徴がストレートに反映されたワインが生まれます。飲むとじんわり温かな気持ちになれるワイン、寒い冬には陽だまりのやさしさシルブルを片手に、リヨンの夜をお楽しみください。サンテ！
Chiroubles aux craz 2018
La Grosse Pierre ¥8,900
100% Gamay
噛みしめるプルーンの中に 爽やかなレモン
漂う針葉樹の香り
ブルーベリーが弾けだしては
野苺が風に揺れる
分け入った野山に咲く花々が
伸びやかに しなやかに
穏やかに晴れた心温まる記憶
白粒胡椒が鼻をくすぐり かすかに革のニュアンス
アッサムティの優しさ
瑞々しいオレンジ 桃
やわらかなタンニンと じっくり広がる温かな余韻
じんわり沁みる 陽だまりの優しさ
グロスピエールのシルブル・オ・クラ
新しいワインとの出会いはいつも偶然。初めてオ・クラを飲んだ日の衝撃は、忘れられません。あまりの優しさに思わず息をのんで。－ あぁ…。好き。タブロノワールで、そんな出会いの瞬間をお届けできたら嬉しいです。