2018 LUNE Crémant de Bourgogne / Famille Chasselay


Bonjour!  Ça va?  Ayakaです。

みなさん、お元気ですか?あんなに暑かった夏はいずこへ?季節はすっかり秋ですね。見上げれば水色の空に一面のひつじ雲。そして明後日29日は、中秋の名月。ぴったりのクレマンがありますよ!今夜ぜひ、いかがですか?

2018 LUNE Crémant de Bourgogne 
Famille Chasselay  ¥11,800 

100% Chardonnay
Brut nature, non dosé

クリーミー 細かな泡
凪の静けさ
それでも心の奥に押し寄せてくるような満ち引き

リンゴ 花梨 レモン
さくらんぼ 洋梨 すずらん

ふくよか 芳醇 香ばしさ
キレのある余韻は 芯のある酸が醸す輪郭

やわらかな旨味ともない しなやか 優雅 
月のクレマン「リュヌ」
秋の夜長は シャスレのクレマンで
 



果実味豊かで繊細
葡萄の個性をみごとにワインに映し出す
シャスレのワインが大好きです
Ayaka


---------------------------------------
 Bistro Tableau Noir(←ホームページ)