With Gamay Begins Bistro Night ①

前回のブログの続き。

美食の都・リヨンの民になりきって、新酒の到着を、待つ。
これが、解禁までの正しい過ごし方。

で、おすすめのガメィを紹介するって約束だったよね。

まずは、一本目。



バラ、スミレ、黒い果実の奥ゆかしさ
見え隠れするクローヴ、シナモンの香り
気品あるタンニンと酸に支えられた、大人の恋を思わせるシックなガメイ

僕のイメージは、もうこれしかない。
サッカー王国静岡の復活を誓う若き監督。
サックスブルーを率いる、あの監督そのもの。

頼れる力強さ、爽やかさ、日射し、
時折見せる はにかんだ顔
そんな魅力がぎゅっとつまったガメィだ。



どこまで Lyon になれるか。
うわべだけ切り取って真似したってしょうがない。
人生は選択の連続 なんだ。

美食の都・リヨンの民になりきって、新酒の到着を、待つ。

どう?
  - Pas mal.  でしょ。

 


2017年11月16日(木)解禁

Bojo2017!  Allez, on y va‼
 
あと、18日!

 
ランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
 


「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
2017公式ガイドブック GUIDE DES BISTROTS BEAUJOLAIS

chef

フランスって美味しい!
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→  Bistro Tableau Noir 

ご予約はお電話で。

Tel : 087-813-2014

定休日は火曜日です。