フランスの風景 ９

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どうも、シェフです。

さて、久々の「フランスの風景」　９　です。


Rue Montorgueil モントルグイユ通り
パリでも大好きな通りのひとつです。

かつて市場があり、パリの胃袋と呼ばれていた、Les Halles レアール。
メトロ4号線、Les Halles 駅から北にのびる通りです。

近くには、調理道具を専門に扱っているお店の集まる交差点や、
24時間営業のブラッセリーもあって、にぎわう界隈です。

そうそう、
この通りには ＳＴＯＨＲＥＲ （ストレール） という有名なお菓子屋さんがあります。
決して大きくない店内にどんどん人が吸い込まれていきます。
また、遊びに行きたいです。

写真の右奥あたりがそうです。

 

Rue Montorgueil

写真は、モントルグイユ通りのマルシェ。
かつての市場がすぐそばという立地からか、
食材も豊富で元気のあるマルシェです。

お肉も塊のまま並んでいます。
見てるだけでも、楽しくなりますよ。



chef

フランスの風が吹く高松のビストロ、
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