試飲中！新着ワイン・ガメハメハ
今日も試飲レポート。
夏に飲む、赤。
七夕も近いし！満天の星空のようなラベルに魅かれて。
鮮烈な香りは、澄み切ったブルーベリー。
包み込む優しさ。
鼻をくすぐるかすかな刺激が心地よく広がっていく。
第一の香りは、わかりやすい。
力強いカシス、レモンの爽やかさ、甘酸っぱいフランボワーズ。
－ あぁ、ビストロでガメを飲んでるな
って爽快に喉を潤せる、そんな印象だ。
第二の香りで変化球。
花の蜜、ザクロ、グレープフルーツ。
そして、ミネラリーで出汁感も出てきた。
これは楽しい。
第三の香りにもうイチコロ。
なんたって、干し肉、落ち葉や、ぬれた獣、木の皮。
初めに感じた、可愛らしさを残しつつ、後半にこんな表情をみせてくるなんて。
ストーリーがあるワインは、やっぱりワクワクしちゃうよね。
どんな料理とあわせようか、想像が駆け巡る。
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これは、ロマンティックな星空の下、親しい仲間といつまでも語らう。
そんなイメージが膨らむワインだ。
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2018 Gameyhameha ¥6,430
Davide Large
こんなに個性的で、こんなにうっとりするワインの作り手が、
日本のあのアニメの大ファンなのは公然の秘密。
ガメハメハーーー！
ビストロで、美味しい時間をゆったりと。
フランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
受け継がれてきた本物の味を。
chef
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
・公式ガイドブック2020（PDF）（←超‼最新版です。）