夏のスペシャリテ、始まりました。
南仏の漁師街で生まれた、夏のスペシャリテ。
今日から。
カサゴ、アナゴ、キス、ハゼ、舌平目、鯛、メバル。 今年のスープはこの7種類から。 伸びやかに、濃厚に、仕上がりました。 |
フランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
受け継がれてきた本物の味を。
chef
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
・公式ガイドブック2020(PDF)(←超‼最新版です。)
定休日は火曜日です。