料理とワイン、デザートとカフェ ②

「料理とワイン」に続いて、
今日は「デザートとカフェ」の関係です。

café
タブロノワールでは、エスプレッソとコーヒーを用意しています。

おすすめは、食後。
デザートもすべて食べ終わった後に
エスプレッソ、コーヒーを今日の余韻とともにゆっくり味わう。
なんて格好いい‼

例えば、crème brûlée クレームブリュレ と一緒に飲むと
バニラビーンズの香りはみんなかき消されてしまうし、
甘さとカラメルのほろ苦さのバランスも、コーヒーに奪われてしまいます。

デザートと一緒に持ってきてほしいというお客様も、
一口は、デザートを先に食べてもらえれば嬉しいなと思います。

タブロノワールのDessert デザートは
ぜひ、それ単品で味わってもらいたい。
そのあとに余韻を楽しむようにエスプレッソ、コーヒーがおすすめのコースです。


chef





8/26(月) ～9/4(水)は、タブロノワールの夏休みです。
9/5(木)より、通常通りオープンいたします。

タブロノワールのホームページはこちら　 Bistro Tableau Noir 

ご予約はお電話でお受けいたします。

Tel : ０８７－８１３－２０１４