大寒波！
Bonjour!
どうも、シェフです。
寒い‼
この空気が凍ってる感、すごい。
風邪ひかないように、気を付けようね！
さて、
今日は、食後の愉しみ、eau-de-vie （オードヴィ）。
－ブランデーある?
－食後酒ください。
よく言われるのは、そんな感じ。
日本でまだまだ浸透していない言葉のひとつなんじゃなんかな。
eau-de-vie （オードヴィ）
今日は、この言葉、覚えちゃおう!
ブランデーで間違ってないんだけど、
せっかくだからフランス語で。
命の水って訳される、蒸留酒のこと。
食後の余韻に浸れる、大人の時間が流れるんだ。
過去のブログ は、←クリック！
今年の冬はこんなにも寒いから、
すこしでも夏をイメージしてもらおうかと思って、
とっておきのArmagnac（アルマニャック）が入荷したんだ。
あふれる野性味、官能的で、セクシーなアルマニャック。
僕も飲んで驚いたんだけど、
特にこのヴィンテージは 絡みつくまろみや、長い余韻が特徴的。
え？
いくらなんでも、こんなに寒いんだから夏を感じるのは無理？
そんなことないかもよ。
だってね、
そのヴィンテージは、１９９３．
夏を感じるにはぴったりのナンバー。
そう。
♪ ナインティーンナイン・・・
恋をしたー 0h 君に・・・
分かってくれる世代が限定されそうだけど、
思わず口ずさんだなら、正解だね。
だから、食後にこんな注文の仕方も大歓迎。
－ 夏を感じられるオードヴィ、もらえるかな？
寒波に負けないように、いっしょに歌おっか。
そのセクシー ♪
どうも、シェフです。
寒い‼
この空気が凍ってる感、すごい。
風邪ひかないように、気を付けようね！
さて、
今日は、食後の愉しみ、eau-de-vie （オードヴィ）。
－ブランデーある?
－食後酒ください。
よく言われるのは、そんな感じ。
日本でまだまだ浸透していない言葉のひとつなんじゃなんかな。
eau-de-vie （オードヴィ）
今日は、この言葉、覚えちゃおう!
ブランデーで間違ってないんだけど、
せっかくだからフランス語で。
命の水って訳される、蒸留酒のこと。
食後の余韻に浸れる、大人の時間が流れるんだ。
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今年の冬はこんなにも寒いから、
すこしでも夏をイメージしてもらおうかと思って、
とっておきのArmagnac（アルマニャック）が入荷したんだ。
あふれる野性味、官能的で、セクシーなアルマニャック。
僕も飲んで驚いたんだけど、
特にこのヴィンテージは 絡みつくまろみや、長い余韻が特徴的。
え？
いくらなんでも、こんなに寒いんだから夏を感じるのは無理？
そんなことないかもよ。
だってね、
そのヴィンテージは、１９９３．
夏を感じるにはぴったりのナンバー。
そう。
♪ ナインティーンナイン・・・
恋をしたー 0h 君に・・・
分かってくれる世代が限定されそうだけど、
思わず口ずさんだなら、正解だね。
だから、食後にこんな注文の仕方も大歓迎。
－ 夏を感じられるオードヴィ、もらえるかな？
寒波に負けないように、いっしょに歌おっか。
そのセクシー ♪
フランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
2017公式ガイドブック GUIDE DES BISTROTS BEAUJOLAIS
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