ローヌの赤、ラングドックの赤

タブロノワールは春のワイン祭り！

リストの他に、この春にぴったりのワインが
南フランスから入荷しています。

まずは先週ご紹介した、タブロノワールに初めて登場したプロヴァンスのロゼ。
その味わいは、見た目の可愛らしさを気持ちよく裏切ってくれるはず。


そしてこの春、
ぜひ味わってもらいたい赤ワインもご紹介。
マダムと僕がそれぞれ選び抜いた特別な一本です。

マダムのおすすめご褒美赤ワインは、南ローヌ。
カシスや香辛料、深い土の香り。
凝縮した果実味、ほどよい酸と長い余韻。
飲むほどにどこまでも広がる味わいは重厚ながらフレッシュ。
ローヌワインの新たな魅力がここに。

僕のおすすめとっておきの赤ワインは、ラングドック。
プラムやハーブ、シガーの香り。
カカオに包まれたフルーツのニュアンスも。
濃い果実味とキレのある力強い味わいで
フランスワインの勢力地図を塗りかえるこの一本。


それでは今夜もワインを片手に美味しい時間をお過ごし下さい。

chef

 

フランスって美味しい！
タブロノワールのホームページはこちら  →　 Bistro Tableau Noir 

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Tel : ０８７－８１３－２０１４