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1月 23, 2013
Pâté de campagne パテ ド カンパーニュ
ビストロ料理の定番のひとつ、パテ ド カンパーニュ。
マリネしたお肉をテリーヌ型につめ、じっくり焼き上げました。
ワインがすすむ一品です。
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