ライオンの歯 入荷！
天気が一日おきに、ころころ変わるね。
少しずつ、街中が衣替えの季節。
待ちに待った春のハーブの入荷が始まったよ。
Saladier lyonnais
サラディエ リヨネ （リヨンのサラダ鉢）
（ ↑ どちらもクリック‼ ↑ ）
フランスではその昔から、
医者いらずと言われるほど重宝されてきた薬草のひとつ。
美食の都のサラダ鉢に欠かせないそのハーブの名は、pissenlit （ピサンリ）。
ギザギザしたその葉の形からついた別名が
dent-de-lion （ダン ド リョン）、ライオンの歯だ。
少しずつ、入荷の量も増えていくはずだ。
待ち遠しいね。
春はもう、すぐそこまで来てるよ。
タンポポの葉。
dent-de-lion （ダン ド リョン）
ユーミン世代のみんなには、「ダンデ・ライオン」だよね。
もちろん、フランス語 dent-de-lion （ダン ド リョン）から伝播した言葉だ。
フランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
・LE GUIDE DES BISTROTS BEAUJOLAIS (map)
・公式ガイドブック (PDF)
少しずつ、街中が衣替えの季節。
待ちに待った春のハーブの入荷が始まったよ。
Saladier lyonnais
サラディエ リヨネ （リヨンのサラダ鉢）
（ ↑ どちらもクリック‼ ↑ ）
フランスではその昔から、
医者いらずと言われるほど重宝されてきた薬草のひとつ。
美食の都のサラダ鉢に欠かせないそのハーブの名は、pissenlit （ピサンリ）。
ギザギザしたその葉の形からついた別名が
dent-de-lion （ダン ド リョン）、ライオンの歯だ。
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| pissenlit, dent-de-lion |
少しずつ、入荷の量も増えていくはずだ。
待ち遠しいね。
春はもう、すぐそこまで来てるよ。
タンポポの葉。
dent-de-lion （ダン ド リョン）
ユーミン世代のみんなには、「ダンデ・ライオン」だよね。
もちろん、フランス語 dent-de-lion （ダン ド リョン）から伝播した言葉だ。
フランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
chef
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。・LE GUIDE DES BISTROTS BEAUJOLAIS (map)
・公式ガイドブック (PDF)