Beaujolais Nouveau 3

さぁ、１週間後になりました。
待ち遠しいですね、ボージョレ・ヌーボー解禁。

ボージョレ・ヌーボーについて詳しくは、
　⇒ Beaujolais Nouveau 2

今日は、タブロノワールで楽しめる、
2013ボージョレの新酒、2本を紹介！

1本目は、
Beaujolais Primeur 2013  
ボージョレ・プリムール
樹齢30年のガメィから造られた、ボージョレらしいフレッシュな味わい。
凝縮された完熟チェリーのような果実味豊かなワイン。
爽やかながらも骨太さも感じられる、そんな1本です。

2本目は、
Beaujolais Villages Primeur 2013  
ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール
樹齢100年の葡萄樹から造られた貫録のヴィエイユ・ヴィーニュです。
ガメィ特有のフレッシュ感はそのままに、
ミネラル感たっぷりの贅沢な味わい。
ボージョレを世界中に普及させた、
ミスター・ボージョレこと、
故ジェラール・カナール氏に捧げるワインです。

 

フランス、ブルゴーニュ地方の南部、
美食の街リヨンのすぐ近く、
ボージョレで数か月前に収穫された葡萄が、
新酒のワインになってタブロノワールに届きます‼







早く飲みたい‼

chef


ボージョレ・ヌーボー解禁日が待ち遠しい、
タブロノワールのHPは → Bistro Tableau Noir 

ボージョレ・ヌーボー、11/21（木）解禁です。
あと、７日‼

ご予約はお電話でお受けいたします。

Tel : ０８７－８１３－２０１４