解禁まで、あと30日！今日も熱血 Chef’s Blog🔥
ボジョレヌーヴォの解禁まであと 30日！ 今年は 11月19日（木）解禁です！ Bonjour! Vous allez bien? どうも、シェフです。 毎年11月第3木曜日、ボジョレヌーヴォの解禁まで あと 30日 ！ まだまだ、巷に溢れるこの空気感 ⇨「でも、ヌーヴォって “ あれ ” だよね。」 いやいや、ちょっと待って。 今日は、ちょっときつめに物申す！テーマは、「飲んでから言え！」⇦これだ😎 タブロノワールで、ちゃんとしたヌーヴォを飲んだことがないのに、ヌーヴォは美味しくないと決めつけるのはあまりにナンセンス。好き・嫌い は、みんなが感じる主観だから、もちろん好みがあっていい。でも、飲んでもないのに何が分かるんだ？ヌーヴォを語るなら、専門店でしっかり飲んでから言って欲しい。💪正論でしょ？ バブル期から続く、大手が手掛ける 商業ベース の新酒とは、一線を画すタブロのボジョレ・ヌーヴォ。どんなにハードルを上げて飲みに来ても、ちっとも平気なくらい、美味しいの意味が段違い。ヌーヴォの割に旨いとかのレベルじゃなく、ワインとして一級品なんだ。← 大事なポイントだね。 その美味しさは、みんながいままで飲んできたワインの中で 間違いなく トップ３ にランクインしちゃう自信あるよ。未体験の人は、僕に騙されたと思って味わってみようか。その驚愕の美味しさに、きっと、人生変わっちゃうからね。みんなの 美味しすぎて驚く顔が、今から楽しみだね♪ － そんなに美味しいの？ はい。めちゃめちゃ美味いです。✌ 新酒祭 限定の、特別コース Menu spécial de Bojo （→ blog ）と一緒に味わえば、言葉を失っちゃうくらい感動することお約束します。かつてのリヨンと、いまのリヨンを融合させた、ボジョレヌーヴォのためだけに拵えた【特別コース】、ご予約受付が始まりました。 Tel☎ / DM✉ お待ちしています！
