いよいよ明日解禁‼ ４つの新酒、４つの作り手を深堀りしま～す！
J-1 J moins １ あと、１日！ Bonjour! Ça va? Ayakaです。 いよいよ明日は、待ちに待ったボジョレヌーヴォ解禁。 私たちが試飲ができるのも解禁日の深夜０時から。試飲レポートは明日のBlogで公開しますので、今日はドメーヌの特徴から、どんな新酒なのかを想像して楽しんでみようと思います♪ 作り手の哲学を読み込んで酔いしれる。解禁が待ち遠しくなりますね！ 🍷 その前に‥‥ 世界規模の夏の猛暑、実は8月のはじめにボジョレも熱波に襲われ ひやひやする日々が続いていました。幸い１週間ほどで収まり、その後柔らかな雨が降ったことで固く閉まりかけた果実が本来の瑞々しさを取り戻したと聞き、ほっと胸をなでおろした8月。 そして近年の天候不順が嘘のように順調に、各ドメーヌは8月下旬～9月上旬にかけて凝縮感のある葡萄を収穫、とのことで一安心。 そして最終的に届いたレポートには、今年のボジョレ地方は、晴天と降雨が交互に訪れる理想的な気候が続いて果実味と酸味、奥まで続く深みのある余韻がバランスよく仕上がったという嬉しい報告。 さぁ、あとは解禁を待つばかり。 今年もワインが出来て、テーブルに届くことに感謝して、じっくり味わいたいですね。 🍷 明日解禁の新酒はこちらの4本です。 ①シャスレ Beaujolais Nouveau 2025 Famille Chasselay ¥8,300 ②ニュグ Beaujolais Villages Nouveau Cuvée Spéciale 2025 Domaine des Nugues ¥8,050 ③グランプレ Beaujolais Villages Nouveau 2025 Domaine Château de Grand Pr é ¥9 ,640 ④カンボン Beaujolais Nouveau 2025 ...
