晩夏を彩るバンドール『 Bandol Rosé 2022 / Domaine de Terrebrune 』
夏はロゼ！ 猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。 夏季限定の プロヴァンス料理にあわせて セレクトしたロゼワインで 暑い暑い夏にしかできない贅沢な時間を ごゆっくりお楽しみください。 バンドール / ロゼ / ムールヴェードル, サンソ－, グルナッシュ Bandol Rosé 2022 Domaine de Terrebrune 完熟の果実・柑橘の清涼 Bonjour! Ça va? ワイン担当の Ayakaです。 今日の最高気温は35度、残暑の厳しい高松です。まだまだ終わらない夏を彩るのは、何といっても上質なロゼワイン。今日はプロヴァンス最高峰と讃えられるアペラシオン、バンドールから届いたロゼ、キリっと冷えたバンドールを片手に 残り僅かな夏をご堪能ください。 南フランスで最も優れたドメーヌと称される、ドメーヌテルブリュンヌ。創立は1963年、現在の当主レイナールの父ジョルジュが 親交のあった ドメーヌ・タンピエ （←）のアドバイスをもとに10年がかりで畑の改植を行い、ワイン造りをスタートさせました。「畑と共に生きる」その哲学のとおり生物多様性が十分に尊重された葡萄畑から生まれるのは、繊細で複雑、深みがあり生き生きとしたワイン。海を臨むドメーヌから届いたロゼは、この夏の思い出に残る1本です。 じっくり味わった試飲レポートをお届けします。 Bandol Rosé 2022 Domaine de Terrebrune ¥10,880 Mourvèdre 60%・ Cinsault 20%・ Grenache Noir 20% ゴールドを帯びたマンダリンカラー 桃 枇杷 花梨 パイナップル グレープフルーツ ライム 夏みかん 完熟の果実に 柑橘の 清涼 優しいタンニンが スッとノドを流れる心地よさ ハーブが香るやわらかな風 レモングラス リコリス ラベンダー 今にも咲きそうに膨らんだバラの蕾 グラスからあふれ出る花々・・・ 小川のせせらぎ そのかたわらに力強く育つハーブの生命力 タンポポ パセリ オオバコ ヨモギ ブルーベリー カシス 苺ジャム 隠れていたベリーが顔を出し 紅茶 蜂蜜 カラメル 綿菓子 ...
