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コート・ド・ブルイィ　ラ・シャペル / 赤 / ガメ Côte de Brouilly  La Chapelle  202 1  Château Thivin 老舗の気品が華やかに Bonjour!    Ça va?   ワイン担当のAyakaです。 深まる秋に味わいたいクリュ・デュ・ボジョレ。おすすめは老舗の気品が香るシャトー・ティヴァンの Côte de Brouilly  La Chapelle  202 1 。 クリュの中でも、際立つ存在感（→ 10のクリュ ）。コート・ド・ブルイィはフローラルでミネラリー。キレのあるタンニンがするりと喉を流れる心地よさ、そしてふくよかなボリューム感。リヨン料理 × ボジョレワインの美味しいマリアージュをごゆっくりお楽しみください。 じっくり味わったテイスティングコメントをお届けします。 Côte de Brouilly  La Chapelle  202 1  Château Thivin   ¥13,800 100% Gamay 深く澄んだルビー 端整な顔立ちに  思わず見惚れてしまう赤 濃密な果実がこぼれ出て 瑞々しさがあふれ出す 苺　チェリー　 ブルーベリー カシス　 洋梨 山桃　ライム 溶け込むふくよかなタンニンに 香る大輪の牡丹 スミレの花の砂糖漬け 杏　オレンジ　ディルが爽快に ・ ・ ・ ヘーゼルナッツの深いコク マッシュルームを思わせるふくよかなうまみ ジロール茸の芳しい余韻 華やぐガメのフローラル 圧巻のボリュームを支える ミネラル感　凛とした酸 見事なまでにバランスの取れた美しさ   ブルイィの丘が生んだ傑作 ラ・シャペル