ガメ・リパリアの芳醇『 Les Vignes de Notre Voisin 2022 / Karine et Cyril Alonso 』
ヴァン・ド・フランス / 赤 / ガメ・リパリア Les Vignes de Notre Voisin 2022 Karine et Cyril Alonso ガメの稀少古代種から生まれる、芳醇 Bonjour! Ça va? Ayakaです。 リヨン料理に欠かせないアロンソワイン。フェア開催中のサラディエ・リヨネにも、リヨンの定番クネルとも、リヨンと言えばグルヌイユにも、素晴らしい好相性。 シェフが愛してやまない作り手、毎年入荷する新作が楽しみな K&Cアロンソ（→ blog ）から、大地が香るジューシーな果実味、しっとりと深いコクの1本を。 「葡萄品種のノアの箱舟」とも呼ばれるアロンソ夫妻の真髄は、古代品種の復活。収穫量が少ないから、病気や気候不順に弱いから、などの理由で失われかけた古代品種を現代のボジョレの土地へ根付かせる試みを日々続けています。「お隣さんのブドウ園」と名付けられたこのワインはその名の通りお隣さんの葡萄畑を借りて植樹したガメ・リパリア（ガメの希少な古代品種）から作られたレアな１本。それにしても、このおじさんは 誰…？ 葡萄畑の持ち主、お隣さんのリラックスタイムをパシャリ📷。遊び心も満載な素敵なジャケット！ じっくり味わったティスティングコメントをお届けします。
