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  夏はロゼ！ 猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。 残暑を心地よく吹き飛ばす 夏限定の料理とワインをご用意しています。 ぜひヴァカンス気分でお楽しみください。 コート・ド・プロヴァンス  / ロゼ / ムールヴェードル,サンソ－ Le Grand  Huit  2021 Côtes de Provence Château  Les Valentines   情熱的・エレガント Bonjour!    Ça va?   ワイン担当のAyakaです。 席に着いたらまずは一口。それだけでクールダウン。コート・ド・プロヴァンスから届いた「８」ル・グラン・ユィットは、まさにヴァカンスの夏に相応しい1本。やわらかな風の中に凛とした心地よさ。 瑞々しい果実味と、厚みのある旨 味が抜群。 キンと冷やしてお持ちします。 じっくり味わったテイスティングコメントをどうぞ。 Le Grand  Huit  2023 Côtes de Provence Château  Les Valentines   ¥8,700 Mourvèdore 50％  Cinsault 50% 伸びやかに広がる香りは フルーティ・エレガント アプリコット　桃　メロン トロピカルフルーツ　リンゴ　チェリー フレッシュ　 甘い心地よさ グレープルーツ　オレンジ　 紅茶のほどよい渋み わずかなとろみ　ふくよかな旨味 マッシュルーム　腐葉土　麦わら　火打石　 グラスから立ち昇る 胡桃の芳醇 ダリアとバラが 優雅に強く 花ひらく余韻 情熱とエレガンス ヴァカンスの夏を熱く彩る ル・グラン・ユイット