Tableau Noir Blog　読むタブロ

   夏はロゼ！ 猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。 暑さを心地よく吹き飛ばす 夏限定の料理とワインをご用意しています。 心に残る素敵な夏を。 タヴェル  / ロゼ /  グルナッシュ・ノワール、 グルナッシュ・ブラン Tavel Libiamo  Rosé  2022 Domaine Maby 芳醇・濃密・エレガント Bonjour!    Ça va?   ワイン担当のAyakaです。 恒例「夏ロゼ祭り」、只今好評開催中。今日のワイン棚から紹介するのは、ロゼワインの銘醸地 タヴェルから届いた力強くも繊細な1本。深い香りと厚みのある味わいを、じっくりご堪能ください。 タヴェルはかつて教皇庁の置かれた アヴィニョン （←）から北西 15㎞、ローヌ右岸に位置する人口約1,500人の小さな村。最高級のロゼを造り出すことでいまや世界中のワインラヴァー憧れの地となったタヴェル。ロゼワインとしてフランスで最初のAOC認定を受けたのもタヴェルなのです。 宝石のように煌めく深いローズは、これぞまさにタヴェルカラー。ロゼワインと赤ワインの中間に『タヴェルワイン』があってもいいと思うくらい、魅力的なロゼワイン産地です。歴代の教皇も愛した芳醇なタヴェルを片手に、贅沢なヴァカンスの夜をお楽しみください。 Tavel Libiamo  Rosé  2022 Domaine Maby     ¥13,300 Grenache noir 50%・Grenache blanc  50%