2021 Cuvée Petra Rosé / Domaine Hauvette
夏はリヨンを飛び出しヴァカンスの地へ！
旅する気分で味わう プロヴァンス！
夏限定の料理に合わせて 喉を潤すキリっと冷えたロゼ
今年の夏も最高のヴァカンスをお楽しみください
優しいのどごしと、透き通ったうま味。
なめらかなタンニンは、ビロードのように心地いい。
織り重なる香りに、じっくりと向き合いたくなるロゼ。
今日紹介するのは サン・レミ・プロヴァンスから届いた極上、キュヴェ・ペトラ・ロゼ。
力強くも繊細。
ゴッホが生きた原色の世界を垣間見る気がします。
こんなロゼに出会える夏って、最高です。
2021 Cuvée Petra Rosé Les Beau de Provence Domaine Hauvette ¥12,000
Cinsault 70％ Syrah 20％ Grenache 10％
上質なアイスティーのように
臙脂がかった明るいルビーの色合い
洋梨 桃のジューシーな香りに誘われて
ライム アセロラの清涼
優雅な薔薇のフローラル
レモングラス ラベンダー バニラ
シブレット 麦わら
次々湧き上がる香りから
南仏の何気ない日常が目に浮かぶ
・・・・・
チェリー カシスの心地いい酸と瑞々しさ
噛みしめるアーモンドやクルミのコクは
まるでさくらんぼのクラフティの満足感
アルルの跳ね橋
力強くも繊細
ゴッホの愛した原色の世界が
グラスの中で交差する
キュヴェ・ペトラ・ロゼ
今夜は、キュヴェ・ペトラで乾杯！