2019 Première Presse du Yeti / K&C Alonso
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
昨日に続き、K&Cアロンソから届いた、冬のおすすめワインを紹介します。
ラベルにフクロウが描かれてることの多い、アロンソのワイン。
今日紹介する Yeti のフクロウは、雪の降る森の中に佇む守り神のよう。
「自給自足」「森の再生」そんな作り手の思いを感じます。
野趣あふれる透明感
2019 Première Presse du Yeti Karine et Cyril Alonso ¥7,250
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| 鼻をくすぐる、木苺、カシス、ダークチェリー アプリコット、オレンジが爽やかに、紅茶のかすかな渋み レモン、かすかにグレープフルーツが生き生きと喉を流れる コリアンダー、クローブが潜む、底知れぬ透明感 飲み進めるうち、野趣がほっこり顔を出す 野いちご、ブルーベリー、ヤマモモ、マッシュルーム 上品な中にも、どこか素朴なやさしさ アロンソの魅力がたっぷりです |
どのアペラシオンにも当てはまらない自由な発想、ヴァンドフランス。
師Jules Chauvet の哲学を受け継ぎつつ、
革新的な試みを丁寧に積み重ねて生まれる、アロンソのワイン。
リヨン料理と一緒に味わうことでより一層花開く、まさにボジョレならではの味わいです。
うっとり幸せな余韻を、ごゆっくりお楽しみください。
美しいルビーに、乾杯！
Ayaka