タブレ と スモークサーモン

高松はもう夏の日差し。

紫外線対策、こまめな水分補給。昨夜のニュースでも言ってましたね。

夏に負けない体力作りは、食事から。

しっかり食べて元気でいきましょう！

 

さて、タブロノワールの新メニューです。

フランスでタブレといえば、クスクスのサラダ。

夏のお惣菜の定番です。

今週から黒板に登場しました。

 

ミントとパセリをしっかり効かせて、

ヴィネガーの酸味もさわやかに仕上げましたよ。

 

スモークサーモンのマリネを添えて、

今夜はまずは白ワインで乾杯! Santé!

 

chef

 

 

 

Taboulé au saumon fumé

タブロノワールのホームページはこちら　 Bistro Tableau Noir 

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