Fromages フロマージュ
食後の楽しみはデザート？
甘いものは別腹。名言ですよね。
クレームブリュレのカラメルを割りながら、
アメリになりきるお客様を
キッチンから眺めるのが最近のマイブームです。
でもデザートを食べると、楽しい食事の時間が終わってしまうのも事実。
ボトルにワインも少し残ってるし、
まだ楽しい時間を過ごしたい！
そんな時は、迷わずフロマージュを。
タブロノワールではフランス産のフロマージュを楽しむこともできます。
写真の右上から、
Camembert カマンベール
Comte コンテ
Sainte-Maure サントモール
Pont-l Eveque ポンレヴェック
Roquefort ロックフォール
白カビから、ウオッシュタイプ、山羊、ブルーチーズ。
ワインは好きだけどフロマージュは初心者、という方もぜひチャレンジしてみてください。
おもわずワインをおかわりしてしまうかもですが。
Encore un verre, s il vous plait!
ワインを片手に、お客様の笑顔があふれる時間が
タブロノワールで見つかりますように。
chef
パソコンの調子が悪く、久しぶりのブログ更新になりました。
明日からも元気に営業いたします。
伝統のビストロ料理と自慢のワインをご用意してお待ちしております。